Mermelada de frambuesa y durazno

Ingredientes:

• 4 Duraznos
• 1 taza Frambuesa
• Monk fruit o cualquier endulzante de tu gusto (Cantidad al gusto)
• Chia (opcional)
• Jugo 1/2 Limón eureka + ralladura

Procedimiento:

1. Colocar la fruta picada dentro de una olla a fuego bajo.
2. Mueve constantemente y ayudarte de un tenedor o aplasta frijoles para comenzar a desbaratar la fruta tratando de conseguir la textura de una mermelada.
3. Añade el jugo de limon y la ralladura
4. Endulza a tu gusto, prueba y ajusta el sabor en caso de ser necesario.
5. Enfrasca y refrigera.
   
   Tip: Si la quieres mas espesa puedes agregar un poco de chia o algún “gelificante”; pectina, Agar Agar, etc.
   

*Mira el video de la receta en Instagram para seguirla paso a paso.

¡Comparte esta receta con tus amigos y familiares!

Nos encantaría ver tus creaciones, así que no olvides compartir tus fotos en redes sociales con el hashtag #AmoCalifornia y etiquetarnos en @carozos_de_california.

Amo California, su origen es lo mejor ♥