Fresh Salad (Ensalada de nectarinas)

Ingredientes: 

• 2 nectarinas 
• 1 Aguacate
• 6 tomates cherry 
• 1 burrata (125 g aprox.)
• 4 lonchas finas de jamón serrano
• Unas hojas de albahaca fresca
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharada de vinagre balsámico
• Sal de grano

Preparación

1. Cortar el durazno.
2. Añadir aceite a una sartén, saltear aguacate con sal.
3. En ese misma sartén, agregamos una nectarinas en gajos.
4. Saltear los tomates cherry con un poco de sal.
5. En un plato, añadir la albahaca fresca.
6. Añadir los tomates cherry.
7. Añadir la nectarina
8. Añadir el jamón serrano, ly Sazonar con sal, pimienta, aceite de oliva y reducción de balsámico.

Utensilios/Equipos:

• Sartén antiadherente
• Cuchillo
• Tabla para picar
• Estufa
• Bowl
• Cucharas medidoras

*Mira el video de esta receta en Instagram para seguirla paso a paso.

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