Queso Brie con Carozos al cardamono

Ingredientes:

• 1 paquete de pasta brie
  
• 4 duraznos california
  
• 150 gr mantequilla clarificada
  
• 60 gr mantequilla natural
  
• sal
  
• pimienta
  
• cardamomo
  

Preparación:

1. 1. Corta los duraznos en cubos pequeños y saltéalos en mantequilla, agrega un poco  de sal, pimienta y cardamomo, deja enfriar.
   2. Unta con mantequilla clarificada la pasta filo, colocando 5 hojas de la pasta, cada hoja debe llevar mantequilla.
   3. Coloca una capa de duraznos salteados y encima coloca el queso brie, cubre con el resto de duraznos, envuélvelo con la pasta filo.
   4. Hornea durante 8 minutos a 180 ºC