Tejas con durazno deshidratado

Ingredientes

• 100 gr harina
• 100 gr clara de huevo
• 100 gr azúcar glass
• 100 gr mantequilla derretida
• 2 cucharadas de durazno deshidratado
• 4 cucharadas de pistache molido
• 1 pizca de sal de mar

Preparación

1. En un bowl mezcla con un batidor globo harina, clara de huevo, azúcar glass, mantequilla derretida y el pistache molido.
2. Prepara una charola con papel encerado.
3. Tu horno debe estar a 180Ç
4. Coloca una cucharadita de la mezcla sobre el papel encerado y espárcela con la parte de atrás de la cuchara hasta formar un círculo mas grande, agrega un poco de sal de mar y los duraznos deshidratados.
5- Hornea durante 5 minutos.
6. Saca del horno y dale forma de teja colocando las galletas sobre una base redonda.